На другом конце «шкалы» — веганы, которые не едят от животных ничего и даже не носят кожаные вещи, веганы-сыроеды, которые потребляют лишь фрукты и овощи, не прошедшие термообработку, и фрукторианцы, не допускающие над растениями никакого насилия: в ход идет лишь то, что само падает с дерева.

Некоторые последователи этого направления питаются лишь мякотью плодов, не позволяя себе покуситься на семена и орехи, поскольку из них со временем могли бы появиться новые растения. Для большинства людей подобные формы вегетарианства вредны.

Желаете бесплатно скачать фильмы без регистрации - проходите на kinosbornik.net, фильмов много!

Официальная медицина непреклонна: здоровое питание — это питание сбалансированное. Рацион взрослого человека должен на 15% состоять из белков, на 25-30% — из жиров, и на 55-60% — из углеводов, и соблюсти эти пропорции в отсутствии говядины, курицы, а уж тем более молока с яйцами очень трудно.

Между тем, в Индии вегетарианство практикует основная масса населения, и без каких-либо проблем со здоровьем. «Нужно учитывать еще и особенности климата, — говорит ЕКАТЕРИНА БЕЛОВА, врач-диетолог, главный врач Центра Персональной Диетологии «Палитра Питания». — В Индии свежие фрукты и овощи доступны практически круглый год и в том многообразии, что нам с вами и не снилось.

У нас -— полгода зима, когда из «зелени» в магазинах все только парниковое либо привозное. Сомнительно, что подобные продукты могут в нужном объеме удовлетворить потребности в витаминах. Для этого их пришлось бы съедать в гигантских количествах, тогда как большинство из нас не набирает даже 1 кг овощей и фруктов в сутки. Это не в наших традициях. Как и регулярное потребление сои (единственный растительный белок, в состав которого входят незаменимые аминокислоты). Для нас практически невозможно веганство... Но лактово-вегетарианство приемлемо».

 

 

Оперативное удаление вмятин без покраски недорого.

Вегетарианство —тема вообще неоднозначная, -— пожимают плечами диетологи. Наш организм тысячи лет приспосабливался к смешаной пище. Кишечник у человека длинный, как и у травоядных. Однако ферментная система иная.

Увы, не можем мы с тем же успехом, что лани и овечки, «вытаскивать» из растительной пищи все жизненно необходимые вещества. «Мы практически не можем получить из нее железо, — говорит ЕЛЕНА БИРЮКОВА, к.м.н., эндокринолог главный врач клиники «ДНКОД». — Так называемое «негемовое железо» из вегетарианского рациона усваивается всего лишь на 10%. У тех, кто лишает себя животной пищи, часто есть дефицит витамина В12, который активизирует деление клеток и отвечает за обновление кожи, а также за адекватную работу нервной системы.

И, наконец, мы зачастую не набираем достаточно белка. В растительных продуктах его не так много в принципе и плюс к тому организму не так легко его получить. В бобовых, на которые обычно так уповают вегетарианцы, белок идет «в паре» с ингибитором трипсина, который препятствует его усвоению. В крупах он «заточен» внутри зерен и оболочек... Вот почему растительная пища практически не способна полностью заменить нам животную, хотя в ней и можно найти почти все аминокислоты».

Пора покупать чемодан для летнего путешествия.

Конечно, к вегетарианству приходят по-разному. Человеку, который не ест убитых животных из философских или религиозных убеждений, не важно, как это скажется на его бренной оболочке.

Другое дело, если вы принимаете подобное решение из соображений здоровья, хорошего самочувствия и красивой фигуры. Вот тут-то и стоит взвесить все «за» и «против», обратившись к медицинской статистике и результатам исследований. А они сулят вегетарианцам массу бонусов: низкий уровень холестерина, крепкое сердце, хорошее пищеварение... Недавно ученые калифорнийского Loma Linda University установили, что вегетарианцы менее склонны к полноте и диабету.

А медики из Oxford University — что у сторонников растительной диеты ниже риск заболеть раком. В целом на 12%, а в ряде случаев (лейкемия, рак желудка) — на целых 45%! Однако самая низкая предрасположенность к онкологическим заболеваниям была зафиксирована отнюдь не у веганов, а у тех, кто не ел мяса, но позволял себе морепродукты. Да и с весом у вегетарианцев тоже не все однозначно. Как выяснили врачи из Хельсинки, зачастую у них ниже не только общая масса тела, но и мышечная.

Нужно купить хорошее одеяло - загляните на tvoyson.com.ua.